オブラヘ・カトゥーラ・ウォッシュド 200g ｜ OBRAJE Caturra Washed 200g

Hacienda El Obraje｜標高2,200m｜中煎り｜産地焙煎

ナリーニョの山、標高2,200m。Hacienda El Obrajeのカトゥーラをウォッシュドで精製し、農園で独自の焙煎カーブにより中煎りに仕上げました。**豆のまま**お届けします。

最初に立つのは、フローラル。続いてココナッツとトロピカルフルーツの甘み。口当たりはシルキーで、酸は中程度。後味はクリーンに、静かに残ります。派手さより、もう一杯飲みたくなるバランスです。

SCAJ2026の数量限定ロット。200g、2,700円。 発送は会期の翌週です。

テイスティングノート

・フローラル
・ココナッツ
・トロピカルフルーツ
・シルキーな口当たり
・中程度の酸
・クリーンな後味

ご自宅で挽く目安

・フレンチプレス、水出し：粗挽き
・ハンドドリップ、サイフォン：中挽き
・エスプレッソ、モカポット：細挽き
・抽出の直前に

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Washed Caturra, Nariño, Colombia. 200g

Hacienda El Obraje｜2,200 m｜Medium roast｜Roasted at origin

Grown at 2,200 meters in Nariño, at Hacienda El Obraje. Washed Caturra, roasted medium at origin on our own curve. Whole bean.

Floral first. Then coconut and tropical fruit. Silky on the palate, medium acidity, a clean finish that stays. Less spectacle, more the cup you want again.

A limited lot for SCAJ 2026. 200g, ¥2,700. Shipped the week after the fair.

Tasting notes

・Floral
・Coconut
・Tropical fruit
・Silky texture
・Medium acidity
・Clean finish

Grind at home

・French press, cold brew: coarse
・Pour-over, siphon: medium
・Espresso, moka pot: fine
・Just before brewing