生豆のご案内
ロースター・カフェ・レストラン事業者の皆さまへ
ナリーニョから、世界水準のコーヒーを
OBRAJE Coffeeは、コロンビア南部ナリーニョ県にある自社農園「OBRAJE（オブラヘ）」を拠点に、世界中のロースターやバリスタに向けてスペシャルティグリーンコーヒーをお届けしています。標高2,200mの冷涼な気候、火山性土壌、そして丁寧な選別・発酵・乾燥工程により、私たちのコーヒーは、唯一無二の風味を持つマイクロロットに仕上がります。
2021年には、OBRAJEのGeisha ナチュラル ロットがカップ・オブ・エクセレンス（COE）で1位を受賞し、スコア90.61点を獲得。これをきっかけに、世界中のコーヒープロフェッショナルから高い評価を得るようになりました。
PROCAALとの提携による多彩なラインナップ
さらに、ナリーニョを代表するグリーンコーヒー輸出業者であるPROCAALとのパートナーシップを通じて、OBRAJE農園以外の優れた生産者のロットも取り扱っています。シングルオリジンや希少品種、特別なプロセスによるマイクロロットなど、ニーズに合わせた多様なコーヒーをご提案いたします。
取り扱いロット例（一部）
OBRAJE Geisha Washed（オブラヘ・ゲイシャ）
2021年COE 1位受賞ロットと同農園・同品種。トロピカルフルーツ、ジャスミン、ベルガモットを思わせる豊かな香味。
La Bohemia Washed（ラ・ボヘミア・ウォッシュド）2022年COE 1位農園によるウォッシュドロット。レモンティー、白ブドウ、洋梨、繊細で上品な酸。
Castillo, Caturra, Bourbon（カスティージョ、カトゥーラ、ブルボン）ナリーニョ各地の選び抜かれた農園より。クリアな酸と甘さのバランスが秀逸な定番ロット。
※ その他にも、ナチュラル／ウォッシュド／ハニーなど様々なプロセスのマイクロロットをご用意しています。カッピングサンプルのご相談も可能です。
商品一覧・ご購入／お問合せについて
OBRAJE Coffeeでは、ナリーニョの豊かな自然環境で育まれた高品質なグリーンコーヒー豆を取り扱っております。こちらのページでは、現在ご案内可能な一部のロットをご覧いただけますが、掲載品以外にも多数の品種・精製方法・マイクロロットをご用意しております。
シングルオリジンや希少なバラエタル、ブレンド用途など、ご希望に合わせたご提案が可能です。気になる商品やお探しのスペックがございましたら、ぜひお気軽にお問合せください。
小規模ロースター様からカフェチェーン、レストラン様まで、少量から柔軟に対応いたします。
最新のポートフォリオや価格・ロット情報、カッピングシートをご希望の方は、下記のメールアドレスまでご連絡ください。
📧 info@obrajecoffee.com
