シングルオリジンという選択 – コーヒーの出どころを知るということ

あなたの一杯は、どこから来ていますか？

毎朝飲むコーヒー。その香りや味わいにこだわる方は多いかもしれませんが、その一杯がどこで、誰によって育てられたのかを意識したことはありますか？

私たちは「シングルオリジン」というスタイルにこだわっています。それは、単一の農園、または限られた地域で収穫されたコーヒー豆を使用すること。つまり、そのコーヒーが**“どこから来たのか”が明確にわかる**のです。

シングルオリジンがもたらす「つながり」

産地がはっきりしていることで、飲み手はその土地の気候、土壌、標高、さらには文化や歴史まで、コーヒーの背景にあるストーリーを味わうことができます。

例えば、私たちが扱うコロンビア・ナリーニョのゲイシャは、標高2,200mの厳しい環境の中で丁寧に育てられたもの。朝霧と寒暖差がもたらす繊細な風味は、他の地域では決して再現できないものです。

一杯が支える、生産者の未来

シングルオリジンコーヒーを選ぶということは、その豆を育てた生産者を直接支援することにもつながります。
流通の透明性が高まり、農家は適正な価格で取引されるようになり、持続可能な農業と地域の発展に貢献できるのです。

パブロ・ゲレロのような情熱を持つ生産者が、自らの土地と品質に誇りを持ち、次の世代に技術と夢をつないでいく——その営みを、あなたの一杯が支えているのです。

コーヒーは、つながりを生む

「美味しい」だけでは終わらない、心を動かすコーヒー体験。
次にコーヒーを選ぶときは、その出どころに思いを巡らせてみてください。きっと、一杯の意味が変わるはずです。